咖遊人生

無意間發現這間位於台中梧棲童綜合醫院附近，梧棲體育館後方，新開不久的和咖啡kind cafe，很有自己獨特風格的一家咖啡廳，連招牌都很有自己的特色,小巧可愛。算是梧棲第一家有賣單品咖啡的咖啡廳。

咖啡廳走的是清新自然的歐式風格，一進大門就看到長桌區,很適合三五好友來喝咖啡聊天，也是我最喜歡的一區，與旁邊吧檯搭配成黑與白的強烈對比，非常討人喜歡。超愛這個設計概念；即便坐上一整天都覺得很愜意（椅子真的很好坐！）。

當然最顯目是另一面大牆了，手繪藍鯨佔了整面大牆，非常搶眼且特別；順道詢問一下老闆啦~~選用手繪取代大壁紙，整個質感升級；當然與店名和咖啡Kind Cafe的由來有著密不可分的關係；【和】是老闆父親的小名的第一個字,英文Kind是詮釋父親的為人。牆上這隻藍鯨就是代表父親會永遠溫柔的守護全家人，這也是店名的由來～

再來就是我最愛的咖啡廳必備的大黑板，佔滿了整面牆，顏色配的好好看喔!!

老闆說上面寫的MENU是一些會定期更換的單品咖啡、手作義式冰淇淋(多種口味)、老闆自己手作甜點也會不定時的推陳出新。義式咖啡及特調飲料則在紙本MENU上。店內也有販賣一些自家烘培的義式咖啡豆及單品咖啡豆和耳掛咖啡；當然也有一些咖啡專用器具，喜歡咖啡的朋友們，很值得來品嘗品嘗。

吧檯處寫著一句很有意義的話"COFFEE AND LOVE ARE BEST WHEN THEY ARE HOT",對於愛咖啡的人應該都不陌生。

 今天我們點了店家新推出的自製的堅果醬厚片吐司+義式冰淇淋可頌+美式黑咖啡

堅果醬厚片土司>>採用的是低溫烘焙+慢速研磨的堅果醬，無添加防腐劑及人工添加物，吃起來有堅果的香氣且不會有甜膩的感覺。早上來一份，營養滿分！

美式黑咖啡>>>好咖啡就是會回甘，有層次感，很甘醇順口。 

外帶1杯單品--耶加雪菲，帶有淡淡的莓果香及水果香，外帶還可以直接折扣20元，相當划算，讚..

對於喝咖啡順口回甘很重要的我而言，和咖啡的單品水準也有在水準之上了!!

這裡到高美濕地約10-15分鐘的車程，喝咖啡吃個甜點後，可以到票選為全球十大美景的高美濕地看無敵的夕陽美景，一整個下午就是經典的旅程安排了！晚上再到逢甲夜市嚐美食

老闆很親切誠懇、服務很好、價位很平價；很值得大家來喝(和)咖啡喔。

店名：和咖啡 Kind Cafe
營業時間：07:00AM～19:00PM (週日休)
TEL：0905-356268
店址：台中市梧棲區文華街96號
FB：https://www.facebook.com/KindCafee

IG：www.instagram.com/kind__cafe

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